Мастер класс для педагогов по изобразительной

Мастер класс для педагогов по изобразительной

   В интернете достаточно много различных рецептов выпечки шарлотки, но, если вы заметили, я не очень люблю блюда, которые занимают слишком много времени или имеют сложную рецептуру приготовления.      

  Многие авторы предлагают отделять белки от желтков, но эта процедура требует определенного навыка, чтобы в белок не попало ни капли желтка. Кто-то рекомендует обезжиривать посуду, в которой будут взбиваться яйца.

   Ничего этого мы делать не будем, потому что  в этой статье я предлагаю вам испечь в духовке самую простую вкусную шарлотку с яблоками, которая всегда получается. При этом мы будем использовать минимум ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

   Такую шарлотку с яблоками я пеку всегда, когда хочется чего-то сладенького, а хочется его очень часто.

Нам потребуется:

  • 3 куриных яйца (охлажденные в холодильнике);
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 1 стакан просеянной муки;
  • кислые яблоки;
  • сода (на кончике чайной ложки), погашенная уксусом .

   Яйца разбейте в посуду, в которой вы их будете взбивать. Миксер установите на среднюю скорость и взбивайте яйца до получения пены. Если нет миксера или комбайна, можно это сделать венчиком или даже вилкой, но тогда время взбивания смеси соответственно увеличится.

шарлотка

        В эту массу постепенно добавьте сахар, потом соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте смесь.

   Добавьте просеянную муку, продолжая взбивать около 1-2 минут. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.

шарлотка

     Форму, в которой будете выпекать яблочную шарлотку, простелите пергаментной бумагой для выпечки. Если хотите, можно ее смазать сливочным маслом, но я этого не делаю (зачем мне лишние заморочки!). Если вы пользуетесь силиконовой формой, то бумага не нужна.

шарлотка

     В ингредиентах шарлотки я не указала количество яблок. Это я сделала потому, что яблоки бывают разные по размеру и еще потому, что я люблю, когда яблок много. Но тогда наш пирог с яблоками внутри получается мокроватым. У нас в семье любят такой. Если вы хотите, чтобы ваша шарлотка была внутри сухой, берите яблок поменьше, а именно, 2 средних яблока или 4 маленьких. С яблок я шкурку срезаю, но, в принципе, этого можно и не делать. Режем фрукты произвольными кусочками и равномерно укладываем в форму.

шарлотка

      Сверху наливаем тесто, стараясь покрыть все яблоки. Разравниваем ложкой.

шарлотка

      Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее наш пирог с яблоками минут на 30 – 40. Желательно первые 20 минут духовку не открывать, чтобы шарлотка не осела. Готовность пирога проверяем спичкой или зубочисткой. Если палочка сухая, а корочка подрумянилась – шарлотка с яблоками готова! Дайте пирогу еще минут 15 остыть в духовке и подавайте на стол. Можно его перевернуть и снять бумагу. А можно и не переворачивать, как хотите.

шарлотка

   Кстати, сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой для красоты.

   Я шарлотку перевернула яблоками вверх, чтобы вам было наглядно видно.

шарлотка

  Согласитесь, такую простую шарлотку можно печь хоть каждый день!

  Приятного аппетита!

Мастер класс для педагогов по изобразительной
Ремонт кухни своими руками: с чего начать и как сделать?
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Базовая выкройка женского комбинезона от А. Корфиати
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Онлайн книги отсортированные по названию, первая
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Фарфоровая пластика 20-х Кузнецов и Данько
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Аквамарин Сукко - санаторий Аквамарин комплекс Сукко
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Прическа / стрижка каре без челки. Фото и видео
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной
Мастер класс для педагогов по изобразительной