Как пожарить навагу вкусно

Как пожарить навагу вкусно

Навага — это промысловая морская рыба из семейства Тресковых. Мясо у наваги белое и сладковатое. Оно хорошо отделяется от позвоночника и реберных костей, как и мясо всех тресковых рыб, является источником животного белка, полезного рыбьего жира, микро- и макроэлементов. Учитывая, что навага содержит мало жира и мясо её суховато, вкуснее всего жарить навагу в масле на сковородке.

Как пожарить навагу вкусно. Рецепт с фото
Крупную навагу легко разделать на филе, а мелких можно жарить целиком либо с головой, либо отделив от тушки голову и хвост. Мясо у молодой наваги более вкусное и нежное, немного напоминает по вкусу крабовое, так как молодь этой рыбы питается мелкими моллюсками, креветками и другими ракообразными. Поэтому выбирая навагу для жарки лучше выбирать некрупную рыбу, весом до 0,5 кг. Из мяса крупной наваги лучше делать котлеты или готовить его с соусом.
Продукты:Ингредиенты

навага мелкая;

масло;

соль;

смесь сухих трав;

мука.

  1.  Рыбу разморозить. Отделить хвост и голову, сильно мелких рыбок можно жарить с головой, удалив жабры.
  2.  Разрезать брюшко и убрать все внутренности у наваги. Хорошо промыть выпотрошенную рыбу.
    Как пожарить навагу вкусно приготовление
  3.  Посолить и посыпать сухими травами. Дать полежать несколько минут.
    Как пожарить навагу вкусно приготовление
  4.  Обвалять навагу в муке.
    Как пожарить навагу вкусно приготовление
  5.  Жарить на горячем масле.
    Как пожарить навагу вкусно приготовлениеНавага, жареная на сковороде, подходит как для вторых блюд, так и для холодных закусок в сочетании с овощами.
    Как пожарить навагу вкусно приготовление
Как пожарить навагу вкусно
Love Story. 10 вариантов показа на свадьбе - Семейное
Как пожарить навагу вкусно
Ажурные гольфы спицами
Как пожарить навагу вкусно
Ванная комната без плитки : дизайн и идеи отделы ванной комнаты без
Как пожарить навагу вкусно
Выбираем слипы для новорожденного ребёнка (фото). Слип
Как пожарить навагу вкусно
Вязаное платье для девочки крючком: как связать, схемы для
Как пожарить навагу вкусно
Гольфы спицами схемы и. - Вязание
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно
Как пожарить навагу вкусно