Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной

Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной

икра в мультиваркеЛето подходит к завершению, как и все сезонные овощи и фрукты. Давайте не упускать это мгновение, а больше поработаем, в своё удовольствие, на кухне, так как зимой такой возможности не будет.

Приготовим икру в мультиварке? Только летом, овощи, выращенные своими руками, обладают неповторимым вкусом и ароматом, а приготовленные из них блюда, просто великолепны своей вкусовой гаммой.

Баклажаны имеют свой неповторимы вкус, который любим многими. Можно приготовить тушенные баклажаны с овощами, сделать закуску из баклажан, запеканку, да и много другого.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт баклажанной икры в мультиварке. Не так давно подарили мне такую замечательную помощницу, без которой в данный момент, я не представляю, как раньше готовила.

Итак, давайте готовить вместе со мной икру из баклажанов в мультиварке. Увидите, как это легко и просто, а результат просто потрясающий.

Ингредиенты:

  • баклажаны 3 штуки;
  • перец болгарский 3 штуки;
  • лук репчатый 2 штуки;
  • морковка 2 штуки;
  • помидоры 5 штук (средние);
  • чеснок 6 зубков;
  • масло подсолнечное 5 столовых ложек;
  • соль по вкусу.

как приготовить икру в мультиварке

Рецепт приготовления икры из баклажанов в мультиварке:

Лук и чеснок очищаем, промоем и обсушим. Лук нарежем средними полукольцами, чеснок порубим крупно. Остальные овощи помещаем в дуршлаг, хорошо промоем холодной водой, обсушим. Удаляем плодоножки у баклажан с одной и другой сторон. Нарезаем полукольцами. Помещаем в подходящую глубокую ёмкость, посыпаем небольшим количеством соли, оставляем на 25-30 минут, чтобы ушла горечь. После данного времени, хорошо промоем в проточной воде, отожмём лишнюю жидкость или обсушим. Перец сладкий разрезаем на две части, удаляем плодоножку с семенами, нарезаем крупными кусочками. Помидоры нарезаем крупными дольками, предварительно удалив плодоножку. Морковку очищаем от кожицы, нарезаем кружочками.

как приготовить икру в мультиварке

В подходящей миске соединяем все нарезанные овощи, приправляем солью по вкусу. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, добавляем смешанные овощи. Закрываем крышку, включаем режим «тушение» на 40 минут, температура 114 градусов по умолчанию.

как приготовить икру в мультиварке

По окончанию тушения, выпускаем аккуратно пар и открываем крышку. Икра из баклажанов в мультиварке готова. Пробуем на вкус, если нужно приправляем солью.

как приготовить икру в мультиварке

Можно употреблять цельными кусочками или же тушёные овощи измельчаем в кухонном комбайне и подаём к тостам на завтрак, обед или ужин. Баклажанная икра в мультиварке вкусная в тёплом и холодном виде. Порадуйте своих близких этой вкусной закуской. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

икра из баклажанов с фото

Автор рецепта Svetlaya74

Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра быстрого приготовления, Рецепт с фото
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Как приготовить баклажанную икру. Рецепт с пошаговыми
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра рецепты заготовок на зиму / Простые
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Заготовки из баклажан: самые вкусные рецепты с фото
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Рецепт баклажанной икры с фото Рецепт баклажанной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Домашняя баклажанная икра на зиму и 15 похожих
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной
Баклажанная икра в мультиварке, рецепт с фото вкусной