Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка

Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка

Пошаговый рецепт с фото

Нежный, воздушный, популярный итальянский десерт тирамису можно приготовить и дома. Времени уходит совсем не много, главное, найди подходящие ингредиенты. Маскарпоне - мягкий итальянский сыр. В крайнем случае, его можно заменить на очень густые деревенские сливки или мягкий сливочный сыр. А печенье - на подсушенные бисквитные коржи. Но вкус уже, конечно, будет отличаться от классического тирамису. В рецепте я использовала форму размером 15х25 см.

Классический тирамису в домашних условиях

Ингредиенты:
  • Печенье Савоярди (Дамские пальчики) 300 гр
  • Сыр маскарпоне 500 гр
  • Яйцо 4 шт
  • Сахар 100 гр
  • Кофе холодный 400 мл
  • Вино (ром, коньяк, ликер) 3стол.л
  • Порошок какао 5 стол.л
Меры веса продуктов

  • Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром добела.
  • Добавить к желткам маскарпоне, и аккуратно перемешать ложкой до однородности.
  • Белки взбить в крепкую пену.
  • Добавить белки к желткам с сыром, и аккуратно перемешать.
  • В охлажденный кофе, по желанию, добавить алкоголь. Палочку очень быстро окунуть в кофе и сразу выкладывать на противень.
  • Палочки выкладывать слоем плотно друг к другу.
  • Смазать сверху половиной крема.
  • Затем на крем таким же образом выложить второй слой палочек, смоченных в кофе.
  • Палочки смазать оставшимся кремом. Тирамису поставить в холодильник не менее чем на три 3 часа.
  • Сверху посыпать тирамису через сито какао. Разрезать на порции нужно очень аккуратно, так как десерт очень мягкий.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

Фотографии приготовивших по рецепту:

Показать все комментарии

Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Еловая ветка с шишками из гофрированной бумаги
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Смешные детские анекдоты в картинках, веселые анекдоты про школу, новые
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Торт «Графские развалины» - рецепт с фото пошагово
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
906. Беседа с Ольгой Седаковой (Время МН, 2003, 22.3)
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
К чему снится Нож - видеть во сне Нож - толкование
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Чернявский не скрывает своего счастья Вокруг ТВ
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка
Черноплодная рябина, полезные свойства, заготовка