Как сделать

Как сделать

Греческий салат с сухариками

7


Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого... Но кто сказал, что всё нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит!

Описание приготовления:

Нарушать гастрономические запреты иногда не только можно, но и нужно. Вот, например, хорошо знакомый и любимый во всем мире греческий салат - в самой Греции его называют "Деревенским", и состав этого блюда на родине серьезно отличается от общепринятого в той же Европе. В традиционном "Деревенском" салате, который вам могут подать как в дорогом ресторане, так и в придорожной таверне на территории всего полуострова, не встретишь сладкого перца - его сюда просто не кладут. Вместо репчатого лука используют шалот. Салатные листья - тоже редкость, греческий повар скорее положит в него кучу местных ароматных травок - неизменный орегано, базилик, тимьян... Так что рецепт приготовления греческого салата за историю своего существования претерпел существенные изменения! И немного сухариков его отнюдь не испортят. Крутоны прекрасно сочетаются и с сыром, и с овощами, и с ароматной масляной заправкой. Причем их можно сделать не только из пшеничного, но и из ржаного хлеба - получится не менее вкусно! :)

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сухарики
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Батон — 0,5 Штуки
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Перец сладкий — 1-2 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 6-7 Ст. ложек
  • Фета — 250 Грамм
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу
  • Маслины — 20-25 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить "Греческий салат с сухариками"

Греческий салат с сухариками - фото шаг 1

Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 2

Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 3

Перец - квадратиками или полосками.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 4

Огурцы - крупными "полумесяцами".

Греческий салат с сухариками - фото шаг 5

Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 6

Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).

Греческий салат с сухариками - фото шаг 7

Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 8

Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.

Греческий салат с сухариками - фото шаг 9

Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)

Оценить рецепт Греческий салат с сухариками:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 17

Похожий видеорецепт "Греческий салат с сухариками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сыр с перцем и зеленью
Индейка в духовке целиком
Салат из сельдерея для похудения
Суп Удон с курицей
Салат с кириешками и фасолью


Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:
Как сделать
Фотографии с
Как сделать
Как сделать клизму ребенку
Как сделать
Детские прически на средние волосы своими руками для
Как сделать
Книги автора Эдмунд Мечиславович Шклярский
Как сделать
Коккини-Хани курорт на Крите
Как сделать
Александр Ревва готов стать отцом в третий
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать
Как сделать