Мужские стрижки

Мужские стрижки

Классика грузинской кухни — хачапури. Многие знают, что приготовить хачапури по-аджарски в домашних условиях не так-то просто, однако мой рецепт вам поможет успешно справиться с данной задачей. Этот рецепт хачапури по-аджарски мне рассказал мой знакомый товарищ, работающий в грузинском ресторане. Эти парни, поверьте, знают толк в приготовлении грузинских блюд. Я неоднократно пробовала у них хачапури по-аджарски, это просто нереально вкусно, словами не передать. Конечно, для достижения максимального эффекта, нужно использовать традиционный грузинский сыр. Однако, если его найти не удалось, можно готовить с обычным сыром, все равно будет вкусно. Итак, рассказываю как готовить хачапури по-аджарски в домашних условиях!

Хачапури по-аджарски - фото шаг 1

В глубокую миску просейте муку. Будет еще лучше, если вы муку просеете дважды. Мука обогатится воздухом, что положительно скажется на тесте.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 2

В стакане теплого молока разведите быстродействующие сухие дрожжи. Добавьте к дрожжам сахар и соль и дайте дрожжам проснуться. На поверхности молока появится пенная шапочка.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 3

Влейте разведенный дрожжи в муку и замесите тесто. Когда тесто уже будет хорошо замешено, влейте к тесту растительное масло и снова замесите тесто. Миску с тестом затяните пленкой и оставьте на 2-3 часа.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 4

Через время тесто поднимется и будет пышным. Тесто следует обмять.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 5

Разделите тесто на 6-10 частей. Я разделила тесто на 6 частей и у меня каждый хачапури вышел размером с противень. Если вам такие гигантские хачапури не нужны, разделяйте тесто на более мелкие кусочки. Самое удачное на 10 частей.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 6

Натрите на терке сыр. Добавьте к нему несколько ложек сметаны. Немного молотого черного перца, кориандра и молотого уцхо-сунели.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 7

Одну часть теста раскатайте в пласт. От края к центру подверните край теста, придав ему бортик. Закрепите края. На середину теста выложите часть сырной начинки.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 8

Перенесите подготовленный хачапури на противень с бумагой для выпечки. На каждый хачапури выложите несколько кусочков сливочного масла. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте хачапури в духовке 7 минут.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 9

Достаньте противень из духовки. На каждый хачапури выложите сырое яйцо. Яйцо разбивать нужно аккуратно, чтоб не повредить желток. Верните противень в духовку. Запекайте еще 10 минут.

Хачапури по-аджарски - фото шаг 10

Подайте хачапури по-аджарски к столу, украсив зеленью. Великолепные, вкусные хачапури готовы.

Мужские стрижки
Гусь, фаршированный гречкой и грибами - кулинарный
Мужские стрижки
Отели
Мужские стрижки
Каре, светлые волосы HAIR FRESH
Мужские стрижки
Замена шкворней
Мужские стрижки
Идеи для дня рождения мамы своими руками. Конкурсы
Мужские стрижки
Топ 15. Идеи поделки из бросового материала
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки
Мужские стрижки