Лазанья пошаговый рецепт с фото

Лазанья пошаговый рецепт с фото


Ингредиенты к рецепту ЛАЗАНЬЯ


5 комментариев к ингредиентам

▪ Давно хотела попробовать сделать, но все никак не получалось, увидев Ваш рецепт, решилась, приготовлю прям сегодня, мужа порадую!!! Очень аппетитно выглядит! Большое спасибо за рецепт!!!

ВикаВикаДавно хотела попробовать сделать, но все никак не получалось, увидев Ваш рецепт, решилась, приготовлю прям сегодня, мужа порадую!!! Очень аппетитно выглядит! Большое спасибо за рецепт!!!

▪ На здоровье)) вскуснота получается незабываемая, сама вспоминаю постоянно. когда думаю что бы вкусного сделтаь.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаНа здоровье)) вскуснота получается незабываемая, сама вспоминаю постоянно. когда думаю что бы вкусного сделтаь.

▪ что такое моКРовь???

АлексейАлексейчто такое моКРовь???

▪ Алексей,это такой продукт заморский.

танятаняАлексей,это такой продукт заморский.

▪ Друзья, морковь-морковь :))) вкусная и сочная )

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДрузья, морковь-морковь :))) вкусная и сочная )
Развернуть обсуждение   

Нарезаем мелко репчатый лук

Нарезаем мелко репчатый лук.



3 комментария к этому шагу

▪ Что такое репчатый лук и где его получить? Следующий вопрос как его нарезать мелко, очень тяжело все сразу понять. Но хотела бы попробовать приготовить это своему мужу.

ДжигурдаДжигурдаЧто такое репчатый лук и где его получить? Следующий вопрос как его нарезать мелко, очень тяжело все сразу понять. Но хотела бы попробовать приготовить это своему мужу.

▪ Очень интересно как ответят на этот вопрос...

ИринаИринаОчень интересно как ответят на этот вопрос...

▪ Джигурда, добрый вечер. Репчатый лук и рецепты с его использованием можно посмотреть тут. https://www.vkussovet.ru/food/luk-repchatyy/ Ирина, вопрос простой, но со всеми бывает :))).

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДжигурда, добрый вечер. Репчатый лук и рецепты с его использованием можно посмотреть тут. https://www.vkussovet.ru/food/luk-repchatyy/ Ирина, вопрос простой, но со всеми бывает :))).
Развернуть обсуждение   

Крошим чеснок

Крошим чеснок.




Нарезаем помидоры кусочками

Нарезаем помидоры кусочками.




Морковь трем на терке с крупными делениями

Морковь трем на терке с крупными делениями.




На сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок

На сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок.




В это время сделаем соус Бешамель

В это время сделаем соус Бешамель. На другой сковороде растапливаем сливочное масло.




Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая

Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая.




Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, следим чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая, до состоянии жидкой сметаны

Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, следим чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая, до состоянии жидкой сметаны. Можно немного посолить.



2 комментария к этому шагу

▪ А еще нужно добавить немного мускатного ореха...

ИринаИринаА еще нужно добавить немного мускатного ореха...

▪ Ирина, добрый день. Согласна мускатный орех отличное дополнение, но не каждый любит его сильно выраженный вкус :)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаИрина, добрый день. Согласна мускатный орех отличное дополнение, но не каждый любит его сильно выраженный вкус :)
Развернуть обсуждение   

Как только лук и чеснок обжарились до золотистого цвета, добавляем к ним морковь, жарим 5 минут

Как только лук и чеснок обжарились до золотистого цвета, добавляем к ним морковь, жарим 5 минут. Затем добавляем фарш и жарим еще 10 минут.




Следующим шагом добавляем помидоры и жарим еще 10 минут, не забываем посолить и поперчить по вкусу

Следующим шагом добавляем помидоры и жарим еще 10 минут, не забываем посолить и поперчить по вкусу.




Тесто для лазаньи варки не требует, поэтому просто укладываем его на смазанное растительным маслом дно нашей формы

Тесто для лазаньи варки не требует, поэтому просто укладываем его на смазанное растительным маслом дно нашей формы.



12 комментариев к этому шагу

▪ Лучше дно смазать бешамелем

Наталия Арнольдовна ЛернерНаталия Арнольдовна ЛернерЛучше дно смазать бешамелем

▪ Наталья, добрый день. Спасибо за совет, в следующий раз сделаю именно так.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаНаталья, добрый день. Спасибо за совет, в следующий раз сделаю именно так.

▪ какое тесто идёт для лазанье?

ИринаИринакакое тесто идёт для лазанье?

▪ Ирина, добрый день. Продают специальное тесто для лазаньи, тонкое, как пластины.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаИрина, добрый день. Продают специальное тесто для лазаньи, тонкое, как пластины.

▪ Эти листы так и называются, для лазаньи. У нас продаются в отделе с дорогими макаронами.

АннаАннаЭти листы так и называются, для лазаньи. У нас продаются в отделе с дорогими макаронами.

▪ можно взять лаваш , делала , разницы никакой.

катякатяможно взять лаваш , делала , разницы никакой.

▪ прежде чем выложить листы для лазаньи, можно опустить н несколько секунд в кипяток. Так они будут гораздо мягче и лучше пропитаются. попробуйте.

НадеждаНадеждапрежде чем выложить листы для лазаньи, можно опустить н несколько секунд в кипяток. Так они будут гораздо мягче и лучше пропитаются. попробуйте.

▪ Друзья, тесто для лазаньи действительно продается в отделе с макаронами. При приготовлении лазаньи надо смотреть инструкцию, где то надо подваривать тесто, а где-то кладут именно сухие листы.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДрузья, тесто для лазаньи действительно продается в отделе с макаронами. При приготовлении лазаньи надо смотреть инструкцию, где то надо подваривать тесто, а где-то кладут именно сухие листы.

▪ А я использую такие макароны только ролтон, для бишбармака что ли, тоже вкусно получается, а на много дешевле)))) и я их в кипяток ложу прежде чем выложить.

ОксанаОксанаА я использую такие макароны только ролтон, для бишбармака что ли, тоже вкусно получается, а на много дешевле)))) и я их в кипяток ложу прежде чем выложить.

▪ Оксана, добрый день. Ждем вашего рецепта лазаньи из лапши для бишбармака :)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаОксана, добрый день. Ждем вашего рецепта лазаньи из лапши для бишбармака :)

▪ При тушении фарша с томатами, луком, чесноком и болгарским перцем(вместо моркови) обязательно добавьте сухого вина! В Италии приготовление начинки для лазаньи, как и болоньезе протушивают намного дольше! 2-3 часа! Ну, хотя бы 1,5 часа потушите...вкус будет изумительный)))

ДарьяДарьяПри тушении фарша с томатами, луком, чесноком и болгарским перцем(вместо моркови) обязательно добавьте сухого вина! В Италии приготовление начинки для лазаньи, как и болоньезе протушивают намного дольше! 2-3 часа! Ну, хотя бы 1,5 часа потушите...вкус будет изумительный)))

▪ Дарья, добрый день. Спасибо вам за совет, обязательно попробую, вино не всегда по рукой есть:)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаДарья, добрый день. Спасибо вам за совет, обязательно попробую, вино не всегда по рукой есть:)
Развернуть обсуждение   

Поверх теста выкладываем мясную начинку

Поверх теста выкладываем мясную начинку.



2 комментария к этому шагу

▪ а в какой момент появился фарш?

МаринаМаринаа в какой момент появился фарш?

▪ Фарш жарили на 9 шаге :)

Юрий Геннадьевич ШанхайскийЮрий Геннадьевич ШанхайскийФарш жарили на 9 шаге :)
Развернуть обсуждение   

Сверху заливаем соусом бешамель

Сверху заливаем соусом бешамель.




Посыпаем тертым сыром

Посыпаем тертым сыром. Затем повторяем процедуру: сначала тесто, затем мясная начинка, затем бешамель и сыр.



2 комментария к этому шагу

▪ Какой сорт сыра лучше?

рина рина Какой сорт сыра лучше?

▪ Рина, добрый вечер. Отлично подойдет тильзитер или Гауда.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаРина, добрый вечер. Отлично подойдет тильзитер или Гауда.
Развернуть обсуждение   

После сыра выкладываем тесто и поливаем оставшимся соусом Бешамель

После сыра выкладываем тесто и поливаем оставшимся соусом Бешамель. Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.



2 комментария к этому шагу

▪ А НЕ ПОДСКАЖИТЕ В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ НАДО СТАВИТЬ?

ВадимВадимА НЕ ПОДСКАЖИТЕ В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ НАДО СТАВИТЬ?

▪ Вадим, добрый вечер. Ставим в холодную духовку, все верно:) приятного аппетита.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаВадим, добрый вечер. Ставим в холодную духовку, все верно:) приятного аппетита.
Развернуть обсуждение   

Готовую лазанью посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут, для того, чтобы образовалась корочка
Готовую лазанью посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут, для того, чтобы образовалась корочка.


Изумительно вкусное итальянское блюдо, очень сытное и подойдет к любому празднику или на обед для большой семьи

Изумительно вкусное итальянское блюдо, очень сытное и подойдет к любому празднику или на обед для большой семьи. Приятного аппетита.

Как Вам рецепт?

Ваш голос учтён
Жаль что Вам не понравилось :(
Будем стараться, улучшать...



5 комментариев к этому шагу

▪ Спасибо!

ВалентинаВалентинаСпасибо!

▪ Валентина, добрый день. Приятного Вам аппетита, очень рада, что все получилось и понравилось)

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаВалентина, добрый день. Приятного Вам аппетита, очень рада, что все получилось и понравилось)

▪ u menya den rojdenie i ya xochu sdelat sposibo za recept

gayanegayaneu menya den rojdenie i ya xochu sdelat sposibo za recept

▪ Gayane, приготовьте обязательно, получится очень вкусно.

Анна Алексеевна БезиковаАнна Алексеевна БезиковаGayane, приготовьте обязательно, получится очень вкусно.

▪ приготовила сегодня.очень вкусно получилось) спасибо за рецепт)

АнастасияАнастасияприготовила сегодня.очень вкусно получилось) спасибо за рецепт)
Развернуть обсуждение   
Домашняя лазанья: Очень люблю итальянскую лазанью - слой теста, начинка, сыр, соус бешамель, что может быть вкуснее. Сегодня...

Домашняя лазанья

Лазанья мясная: Я всем предлагаю слоистое чудо жемчужину кухни Италии всей И любят её во всём мире, повсюду. Готовлю...

Лазанья мясная

Домашняя лазанья: `Этих рецептов лазаньи - куча!` - скажите вы. Но сегодня мы приготовим не простую лазанью, а самую вкусную...

Домашняя лазанья

Домашняя лазанья: Обожаю лазанью за ее вкус, простоту приготовления и возможность составлять начинку на свое усмотрение...

Домашняя лазанья

Овощная лазанья: Лазанья - можно сказать макаронное итальянское блюдо, сочетание теста, начинки, которая может быть разной,...

Овощная лазанья

Лазанья с курицей: Ох, эта итальянская кухня. Такая вкусная, сырная и ароматная. Рецептов лазаньи очень много, есть варианты...

Лазанья с курицей

Лазанья из баклажанов: Лазанья - это итальянское блюдо, которое делается из теста для лазаньи и мясного фарша, либо овощной...

Лазанья из баклажанов

Фетучини с шампиньонами в сливочно-сырном соусе: Звучное название для совсем простого (раз уж даже я смогла приготовить) рецепта, довольно быстрого в...

Фетучини с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья: рецепт с фото пошаговый в домашних условиях
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья без теста - пошаговый рецепт с фото на Повар
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Рецепт: Лазанья классическая с домашним тестом
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья в домашних условиях (пошаговый рецепт)
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья с соусом Болоньезе и соусом Бешамель
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья в домашних условиях - рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото
Лазанья пошаговый рецепт с фото