101 идея простых поздравительных открыток с днем

101 идея простых поздравительных открыток с днем

как приготовить пышные оладьиКак приготовить пышные оладьи, сегодня я вам расскажу, вы также все увидите на фото. Я поделюсь с вами рецептом моей бабушки. Знаете наверное бытует мнение, что пышные оладьи получаются только на дрожжах, но это не так, и сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления пышных оладьев на кефире. 

Рецепт приготовления очень простой, готовить их быстро и получается еще и вкусно. По этому рецепту часто оладьи готовила моя бабушка, теперь готовлю оладьи я, и с удовольствием делюсь с вами рецептом.

Для приготовления теста нам понадобится:

  • 0.5 литра кефира
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 -2.5 ст. муки

Кефир обязательно должен быть комнатной температуры и ингредиенты для оладьей должны быть комнатной температуры, причем кефир должен быть хорошо скисший, но свежем кефире оладьи будут тонкие, также тесто должно быть густым (по консистенции как густая сметана) в этом и заключается самый главный секрет пышных оладьев. Кефир с вечера выставляю из холодильника, стоит ночь в комнате, а утром к завтраку готовлю оладьи, быстро, просто, вкусно.

Берем миску, в которой мы будем готовить тесто и вливаем в миску пол литра кефира, у меня кефир не домашний, мы купили его в магазине, жирность кефира 2.5 %.

Как приготовить пышные оладьи.

Теперь к кефиру добавляем одну чайную ложку соли.

Как приготовить пышные оладьи.

Добавляем три столовые ложки сахара.

Как приготовить пышные оладьи.

И высыпаем одну чайную ложку соды, соду уксусом гасить не нужно, кефир гасит соду, ни запаха, ни привкуса соды в оладьях не слышно, далее все хорошо перемешиваем.

Как приготовить пышные оладьи.

Теперь в кефир, мы высыпаем муку, тесто должно быть как густая сметана, поэтому, высыпайте муку понемногу и хорошо перемешивайте тесто, чтоб не было комков. Муки примерно 2 -2.5 стакана.

Как приготовить пышные оладьи.

Вот такое у нас получилось тесто.

Как приготовить пышные оладьи.

Теперь ставим на огонь сковороду, наливаем в нее растительное масло, пусть греется. Оладьи выкладываем столовой ложкой и жарим с двух сторон.

Как приготовить пышные оладьи.

Причем огонь нужно немного убавить, чтоб оладьи сверху не сгорели, а внутри не остались сырыми.

Как приготовить пышные оладьи.

Наши пышные оладьи готовы, оладьи по этому рецепту получаются мягкие, пышные и вкусные, даже на второй день оладьи остаются мягкими. Такие оладьи можно подавать со сметаной или с любым повидлом, вареньем, джемом. Оладьи прекрасно подойдут для завтрака с чашечкой чая или кофе. А если вам интересно как сделать еще и пышные пирожки на сковородке, то рекомендую посмотреть на этот рецепт. Пирожки у нас получились пышные и вкусные.

Как приготовить пышные оладьи.

Приятного вам аппетита.

101 идея простых поздравительных открыток с днем
Красивые поздравления с прошедшим днем рождения
101 идея простых поздравительных открыток с днем
Елки и еловые ветви
101 идея простых поздравительных открыток с днем
Прикольные дети (50)
101 идея простых поздравительных открыток с днем
Татуировки знаменитостей 2012 / татуировка пистолет
101 идея простых поздравительных открыток с днем
Ауральные сущности
101 идея простых поздравительных открыток с днем
Как покрасить машину самому (своими руками)
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем
101 идея простых поздравительных открыток с днем