Классический рецепт торта «Графские развалины»

Классический рецепт торта «Графские развалины»

Регистрация Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ

ГАСТРОНОМ

7 ноября 2017 / Светл@нк@ Прихожая

Торт Графские развалины

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахар – 1 стакан
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 1,5 стакана
  • сода – 2 ч. л.
  • какао – 2 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л. с горкой
  • молоко сгущенное – 0,5 банки (можно просто молоко с сахаром)
  • грецкие орехи – 0,5-1 стакан

Для глазури:

  • масло сливочное – 30 г
  • какао – 4 ст. л.
  • сахар – 6 ст. л.
  • сметана – 4 ст. л.

Для крема:

  • сметана 25-30% жирности – 800-1000 г
  • сахар – 6 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Торт Графские развалины. Шаг 1

Соду добавить в просеянную муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.

Шаг 2

Торт Графские развалины. Шаг 2

Половину теста вылить в форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин. Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.

Шаг 3

Торт Графские развалины. Шаг 3

Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.

Шаг 4

Торт Графские развалины. Шаг 4

Второй корж порезать на кубики со стороной 2,5 см или 3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.

Шаг 5

Торт Графские развалины. Шаг 5

Приготовить глазурь: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая.

Шаг 6

Торт Графские развалины. Шаг 6

Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить. Сверху торт украсить глазурью. До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.

Ключевые слова

мука, яйца, сметана, какао, грецкие орехи, глазурь, торт, сметанный крем,

3 3

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОНКУРС

Получи диплом кулинара + ценные призы

МАГАЗИН

Акции в магазине Gastronom.ru

НОВАЯ КНИГА

Купить супержурнал "Я — кондитер"

Хотим знать

Вы покупаете российские сыры?

ДА, ТОЛЬКО ИХ И ПОКУПАЮ ПОКУПАЮ У ФЕРМЕРОВ И СЫРОДЕЛОВ МЯГКИЕ ДА, ТВЕРДЫЕ - НЕТ НИКОГДА, СЛИШКОМ МНОГО ФАЛЬСИФИКАТА Я ДЕЛАЮ СЫР САМ НЕ ЛЮБЛЮ СЫР

Все опросы

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

Хорошо БРОНЬ МК 0

добавлено в корзину

КОРЗИНА 0

добавлено в корзину

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
«ГАСТРОНОМЪ.RU» - сетевое издание
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
Главный редактор: Захарин А.И.
Телефон редакции: +7(495) 725-1070
E-mail:
Дизайн — Coalla Agency

Да Нет

Подписывайтесь на нас

Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический торт Графские развалины бисквитный и 15
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Торт «Графские развалины» - рецепт с фото пошагово
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Как готовить торт графские развалины рецепт с фото
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Торт Графские развалины, пошаговый рецепт с фото
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Торт «Графские развалины» пошаговый рецепт
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Торт Графские развалины, который получается всегда
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»
Классический рецепт торта «Графские развалины»