Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов

Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов


Торт из заварного теста и сметанного крема
Опубликовано 03.08.2016
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Это вкусный, лёгкий и совершенно не приторный сметанный торт, который просто тает во рту. Такое лакомство обожают и дети, и взрослые! Заварное тесто великолепно подойдёт к вечернему семейному чаю. Приготовить его совершено не сложно, а наоборот доставляет одно удовольствие. Он весьма прост и незатейлив в изготовлении, бюджетный, доступен каждой начинающей хозяюшке и никаких особых изысков не потребует.
Торт из заварного теста, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, всегда можно быстро приготовить своими руками. Причем не стоит бояться, что не получится какой-либо этап или вы не справитесь с данной задачей. В данном рецепте совершено нет ничего сложного и невыполнимого. Можно смело браться за дело и радовать близких такими вкусняшками. Сверху украсить торт можно шоколадной глазурью, нарезанными ягодами, как клубникой, малиной или абрикосами. Но я решила упростить себе задачу и воспользовалась обычным черным шоколадом, который просто натерла на терке.
Данный десерт, немного схож с тортом «Дамские пальчики» или «Тирамису». К тому же его калорийность весьма минимальна, да и он весь такой воздушный и нежный. Поэтому данный десерт можно есть не переживая за свою фигуру, но конечно, в умеренном количестве.

Ингредиенты для теста
Ингредиенты для теста:

– мука – 150 гр.,
– питьевая вода – 200 мл.,
– сливочное масло – 100 гр.,
– яйца – 3 шт.,
– соль – щепотка.


Ингредиенты для крема
Ингредиенты для крема:

– сметана 20% – 450 мл.,
– сахар – 150 гр.,
– черный шоколад – 30 гр.

Сливочное масло опущено в кастрюлю с водой
В варочную кастрюлю налейте питьевую воду и положите сливочное масло.


Сливочное масло топится в воде
Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне растопите масло.


Сливочное масло растоплено
Когда вода закипит, снимите кастрюлю с плиты.




Мука насыпана в емкость для замеса теста
Муку насыпьте в миску для замеса.


К муке влито растопленое масло
Влейте к муке растопленное заварное масло.


Тесто вымешано
Ложкой перемешайте тесто.




Тесто вымешано
У вас должна получиться однородная гладкая масса, похожа на картофельное пюре.


В тесто вбиты яйца
Дайте тесту остыть до комнатной температуры. После поочередно закладывайте по одному яйцу и вымешивайте их миксером.


Тесто вмыешано
У вас должна получиться однородная гладкая льющаяся масса.


Тесто выложено на противень
На противень столовой ложкой выливайте порционно тесто. Оно будет само растекаться по поверхности и принимать нужную форму. Отправьте коржики выпекаться в духовку при 180°С на 30 минут.




Сметана взбивается с сахаром
Для крема соедините сметану с сахаром и миксером взбивайте на большой скорости.


Сметана взбивается с сахаром
Взбивайте сметану до тех пор, пока она не станет густой и тянущейся.


На блюдо для формирования торта выложены испеченные коржики
На тарелку, в которой будете формировать торт, выложите несколько испеченных лепешек.


Коржики покрыты кремом
Покройте их сметанным кремом.




Торт сформирован
Продолжайте послойно выкладывать коржики и смазывать их кремом. Формируйте торт «домиком».


Торт присыпан шоколадной стружкой
Присыпьте торт шоколадной стружкой и отправьте пропитываться в холодильник 5-6 часов.


Готовый торт
Спустя это время торт нарезайте порционными кусочками и сервируйте к столу.
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Социальная защита Ленинского района - Социальная
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Синдром Дауна: причины развития, симптомы
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Необычная вышивка - как заработать на вышивке
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
ХАЕД -процессы вышивки - 2
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Наращивание ногтей Харьков Новые Дома
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Что сажаем осенью? - Все о комнатных растениях
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов
Портал Солнышко для детей, родителей, педагогов